Bahan udang merupakan salahsatu bahan makanan yang sangat sedap dan mantap yang bisa anda gunakan untuk membuat olahan mantap bagi anda yang mnginginkan olahan berbahan dasar udang. Bagi anda penggemar udang, biasanya mungkin olahan yang anda temui berkisar pada udang goreng tepung atau udang bakar dengan bumbu madu yang lezat. Sebenarnya anda bisa membuat menu lain dengan bahan dasar udang yang memiliki rasa tidak kalah lezatnya dengan dua menu sajian udang yang sebelumnya telah disebutkan.
Menu yang bisa anda coba olah adalah dengan memadukan udang dengan sambal pete yang juga cukup banyak disukai orang. Dengan perpaduan menarik antara lembutnya daging udang beserta dengan kuatnya rasa dari sambal pete membuat anda bisa menemukan sebuah olahan yang menarik dan bercitarasa tinggi.
Mau tahu lebih lanjut bagaimana resep serta cara pembuatan dari resep udang sambal pete yang nikmat ini? Berikut ini kami coba sajikan menu udang sambal pete yang sedap dan mantap yang bisa anda coba ikuti langkah-langkah serta daftar bahannya. Selamat mencoba membuat udang sambal pete, semoga berhasil.
Bahan-Bahan
- 500 gram udang ukuran sedang
- 2 papan pete
- 150 gram cabe merah keriting
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Ambil udang anda kemudian bersihkan di bawah air mengalir dengan mengupas bagian kulit dan buang bagian kepalanya. Setelah bersih kemudian anda sisihkan.
- Siapkan blender atau ulekan kemudian anda haluskaan beberapa bahan seperti bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe.
- Ambil pete yang sudah anda persiapka sebelumnya lalu bisa anda bersihkan dan kemudian anda belah menjadi 2 bagian.
- Panaskan wajan kemudian anda tumis beberapa bahan yang harus dihaluskanhingga harum.
- Masukan potongan tomat, gula serta garam ke dalam masakan anda.
- Setelah beberapa saat kemudian anda masukan udang yang telah dibersihkan ke dalam wajan.
- Masak hingga kadar air yang ada di dalam udang berkurang, masukan juga pete yang sudah anda belah menjadi 2 bagian dalam wajan.
- Aduk terus masakan anda tersebut hingga amtang. Setelah matang kemudian angkat dan sajikan di atas piring saji anda. sajikan ketika masih hangat.
Demikian tadi cara membuat resep udang sambal pete yang sangat nikmat dan lezat. Anda bisa menyajikannya sebagai menu menarik bagi keluarga dan teman anda di rumah. simak resepnya sebagai panduan bagi anda mengolah makanan ini. selamat mencoba dan semoga berhasil.
Sumber: Selerasa.com