Kalau ada nasi sisa semalam, sayang kan kalau dibuang mubadzir. Paling jurus andalan saya dibikin nasi goreng. Lama-lama bosen juga... Ternyata ada alternatif lain untuk memanfaatkan nasi. saya dapat resepnya dari teman. Dan setelah saya coba hemm...cukum mak nyus juga rasanya. Lumayan sebagai variasi sarapan anak-anak. Yup mari kita bikin Pizza Nasi.
Bahab:
200 g nasi putih
3 butir telur
2 sosis sapi, potong bulat tipis
2 buat tomat cherry merah, potong kecil
1/4 buah paprika hijau, potong kecil
3 sdm keju quick melt parut
1/4 bawang Bombay cincang halus
1 siung bawang putih parut
1 sdm saus pizza siap pakai
1/4 oregano kering
merica bubuk secukupnya
garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Kocok lepas telur bersama garam + merica bubuk.
2. Panaskan pan beri sedikit minyak, tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum, masukan sosis, aduk hingga berubah warna. Masukan saus pizza, tomat, paprika, masukan nasi, beri sedikit garam, oregano kering. aduk rata.
3. Tata nasi biar rapi. kemudian kecilkan api kompor. Tuang kocokan telur perlahan hingga nasi terendam telur. masak hingga bagian bawah mengeras. Taburi keju parut diatasnya. tutup pan. masak hingga matang dgn api kecil.
4. Angkat, Potong sesui selera. Sajikan dgn saos tomato / saos sambal.