Nasi goreng yang dibungkus dengan telur dadar cocok dijadikan bekal anak atau menjadi menu sarapan yang unik. Membuatnya tidak sulit, ayo di coba.
Bahan Nasi Goreng:
200 gram nasi putih
1 buah sosis rasa ayam atau sapi, iris bulat sesuai selera
1 sdm kacang polong
2 siung bawang putih, haluskan
3 siung bawang merah, iris halus
1 buah cabai merah, iris tipis
1 sdt kecap manis
1/2 sdt minyak wijen
1/2 sdt garam
Sedikit merica
Minyak goreng secukupnya
Bahan Telur Dadar:
3 butir telur ayam
Garam secukupnya
2 sdm air
1 sdt tepung terigu, larutkan dengan air
Cara Membuat Nasi Goreng:
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.Tambahkan sosis, kacang polong dan cabai merah, aduk rata.Tuang nasi ke dalam wajan. Tambahkan garam, merica dan minyak wijen.Masak hingga bumbu tercampur rata dan matang. Angkat, sisihkan.
Cara Membuat Dadar:
Kocok telur, tuangkan larutan tepung terigu, kocok hingga rata.Tuang separuh kocokan telur di atas wajan dadar 30 cm, tunggu hingga matang, angkat.Lakukan hingga adonan dadar habis.
Penyajian:
Ambil satu lembar dadar, tuang nasi goreng di atasnya.Lipat hingga nasi tertutup, lalu balik.Dapat Anda sajikan di atas piring atau dimasukkan ke dalam kotak bekal.Lezat disajikan dengan saus tomat yang dituang di atas dadar.
Sumber : facebook.com/terasbukuanak