Bolu singkong, asli tanpa campuran tepung sama sekali. Dari macem jenis bolu yang pernah saya buat, kata anak anak dan pak suami bolu singkong ini yang paling enak rasanya. Dan ini ntah udah keberapa kali bikin..
Kalo nggak percaya, cobain lho sendiri.. Hehehe
Ini ya bu ibu resepnya saya sertakan..
Bahan :
- singkong 1/2kg
- Gula 1 gelas belimbing
- Telur 5 bh
- Mentega 1 sachet
- Susu kental manis 1 sachet
- Sp 1 sdt
- Vanili 1
Cara :
- singkong dikupas, parut, peres airnya. Lelehkan mentega. Gula telur sp vanili dimixer sampe ngembang.
- Masukan singkong, aduk sampe rata. Masukkan skm,aduk. Terakhir masukan mentega, setelah semua rata masukan ke loyang yang sudah dioles mentega. Kukus kurleb 25 menit. Test tusuk aja kalo udah nggak lengket berarti udah masak.
#cemilansore
#sekedaruploadNyenenginAnak
Sumber : facebook