Bikin cemilan bunda
KUE MOCHI GULUNG PANDAN
enak bngt kenyal
bahan :
- 150 gr tpung ketan
- 50 gr tpung terigu, sgitiga biru
- 125 gr gula psir ,selera
- 200 ml santan
- 1/2 sdt garam
- Selembar pandan
- Pasta pandan secukupnya
- Wijen di sangrai secukupnya
- Klau Isi selera ya bun,,saya pakek selai wijen hitam,,,,,
Cara selanjutnya:
- Rebus santan,gula,garam dan daun pandan aduk” trus biar ngak pecah ya bunda, (dingin kan)
- Lalu campur tpung ketan dan terigu dan santan dingin tadi lalu aduk” hingga rata tambakan pasta pandan aduk” biar trcampur rata, persis klau bunda bikin kue lapis,,,,
- Lalu masukan loyang 22×22(saya pakek loyang bulat soalnya loyang saya rusak) jngn lupa olesin minyk goreng dulu ya bunda sebelum adonan masuk,,,lalu kukus selma 25 mnit,,,angkat pinda kan ke papan jgn lupa papan alasi plastik kasih minykk biar ngak lengket lalu kasih isi selera bunda,,,,lalu gulung sambil ti tekan”(waktu gulung harus keadan msi panas biar bisa lengkt) lalu guling kan ke wijin yng udah di sangrai lalu di potong selera bunda,,,,
Sumber : facebook