1. Passion Fruit Ice
Bahan inti:
4 buah markisa
400 gram sirup markisa
600 gram es serut
Bahan saus santan es markisa:
1000 mll santan
2 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
Cara Membuat:
1. Keruk bagian dalam buah markisa dengan sendok.
2. Buat saus santannya terlebih dahulu dengan cara merebus santan dengan daun pandan dan garam.
3. Aduk hingga santan mendidih. Setelah mendidih, angkat sausnya, tiriskan.
4. Tunggu hingga saus santan dingin. Tata tampilan es dengan urutan yang cantik.
5. Tata isi buah markisa yang sudah Anda keruk di dalam gelas.
6. Tuangkan sirup markisa ke dalam gelas.
7. Masukkan es serut dan tuangkan saus santan di atasnya.
2. Rainbow Cocktail
Bahan:
1 buah apel malang
1 buah naga merah
10 buah stroberi segar, potong-potong menjadi 4 bagian
½ bagian buah melon
1 kaleng buah leci
1 potong buah peach
200 gram jeruk mandarin kaleng
1 buah kiwi
600 ml air soda
200 ml sirup vanilla
Es batu secukupnya
Cara Membuat:
1. Kupas buah apel, lalu potong kecil-kecil seperti dadu.
2. Rendam buah apel itu di dalam air agar tetap segar.
3. Potong buah kiwi dan buah naga seperti bentuk dadu.
4. Potong juga buah peach dan buah melon seperti bentuk dadu.
5. Campurkan air soda dan sirup vanilla. Aduk hingga rata.
6. Masukkan buah-buahan yang sudah Anda potong ke dalam campuran air soda dan sirup vanilla.
7. Siapkan gelas saji yang sudah diisi es batu.
8. Sajikan dalam kondisi dingin.
3. Sky Blue Punch
Bahan:
100 ml jus jeruk
400 ml air soda warna biru
60 gr manisan rumput laut, potong-potong
60 gr nata de coco
60 ml sirup leci
1 sdt biji selasih, rendam air dingin, tiriskan
es batu secukupnya
Cara Membuat:
1. Campur jus jeruk, nata de coco, manisan rumput laut, dan biji selasih.
2. Aduk rata bahan-bahan di atas dan dinginkan di dalam kulkas.
3. Tuang soda biru dan potongan es batu ke dalam campuran Anda tadi.
4. Siapkan gelas saji dan masukkan punch lengkap dengan isinya.
5. Sajikan segera.
4. Blue Ocean
Bahan:
- 3 sampai 4 sdm Sirup Markisa
- Minuman bersoda warna biru secukupnya - 1 sdm biji selasih *bahan ini bisa di hilangkan
- Es batu secukupnya
Cara :
1. Masukan es batu ke dalam gelas
2. Masukan sirup markisa
3. Masukan minuman bersoda perlahan-;ahan di tengah gelas.
4. Minuman siap di sajikan.
5. Blue Jelly
Bahan-bahan:
1 sachet jelly rasa bluberi
125 gram gula pasir
900 ml air
1 kaleng (400 gram) lengkeng
400 gram nata de coco
1.600 ml minuman soda warna biru mis: (pepsi biru)
800 gram es batu
Cara membuatnya:
Rebus jelly, gula pasir, dan air hingga mendidih
Tuang ke cetakan bentuk hati. Diamkan hingga dingin dan keras
Lepaskan jelly dari cetakan,
Susun jelly, nata de coco, dan lengkeng di dalam gelas. Tuangkan minuman bersoda warna biru dan es batu di gelas tinggi. Sajikan dingin.
6. Orange In Red
Bahan:
Sirup stawberry 60 mili liter
Buah jeruk 1/2 buah
Bubuk asem 15 gram
Susu rendah lemak 50 mili liter
Jus jeruk 50 mili liter
Es batu 200 gram
Cara Membuat:
Campur semua bahan ke dalam wadah blender , lalu prosses hingga semua bahan tercampur rata
Sajikan selagi dingin .
7. Kiwi Punch Soda
Bahan:
Kiwi 2 buah ( dipotong-potong )
Sirup melon 200 mili liter
Soda manis 300 mili liter
Es batu secukupnya ( sesuai selera )
Cara Membuat:
Langkal awal masukkan kiwi , sirup melon dan es batu secukupnya ke dalam tabung blender lalu proses hingga semua bahan tercampur rata dan halus .
Selanjutnya Tuang ke dalam gelas , dan tambahkan soda manis .
Silahkan tambahkan es batu lagi secukupnya jika perlu .
8. Fruity Lemon Squash
Bahan:
Fruit cocktail kalengan 200 gram
Sirup melon 200 mili liter
Soda manis 300 mili liter
Es batu secukupnya
Cara Membuat:
Pertama masukkan fruit cocktail , sirup melon dan es batu ke dalam gelas .
Beri soda manis , sajikan selagi dingin .