Yang lain udah bikin beberapa macam kue kering
Saya malah baru start bikin brownies kering mumpung libur
Tetap pakai resep dari El Huda Ummi yang jadi favorit sekeluarga dan setamu-tamunya
Yang pada tanya tahan berapa lama.. kalau dirumah saya sampe lebaran insya Allah tahan.. begitu lebaran dan datang tamu langsung ludes karena ini jadi favorit mereka
Hanya itu yang bisa saya jawab yaaa
Brownies Kering
Recipe by : El Huda Ummi
Rebake by : Astri Nur Fitriyani
Bahan:
- 140 gr Tepung Terigu
- 210 gr Gula Halus
- 2 butir Telur Utuh
- 115 ml Minyak Sayur
- 100 gr Dark Compound Chocolate / DCC (Cokelat Masak)
- 2 sdm Coklat Bubuk
- Secukupnya Vanili
- Sejumput Garam( bisa di skip)
Toping: almond slice dan chocochips
Cara buat:
- Campur tepung terigu, bubuk coklat, vanili dan garam. Aduk hingga rata,lalu diayak. Sisihkan
- Cairkan DCC. Sisihkan
- Aduk telur dan gula hingga tercampur rata (cukup menggunakan whisk / garpu)
- Masukkan DCC yang telah dicairkan dan minyak sedikit demi sedikit.
- Tambahkan pada adonan campuran tepung yang telah diayak, sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata. ( adonan seperti dodol).
- Tuang adonan ke paper cup ukuran kecil( ngg pake cetakan, langsung di paper cup nya aja) lalu beri topping berupa chocochip , almond slice.
- Panggang hingga matang.
- Panggang dengan suhu 150° , 30 menit.
Sumber : facebook